Se ha dicho que Lima es la capital gastronómica de Latinoamérica; que sus restaurantes conquistan a sibaritas y encabezan listas internacionales; que hace mucho tiempo, a inicios de la Colonia, fue la Ciudad de los Reyes; que su Centro Histórico, designado como Patrimonio Mundial de la Unesco, tiene una concentración intensa de iglesias coloniales y edificios republicanos que emocionan por su arquitectura; que es una ciudad de contrastes en cada esquina; que tiene un pasado milenario, evidente en las huacas salpicadas en la ciudad que, además, recuerdan en medio de tanto cemento y edificios altísimos, que es una capital con memoria; que se come exquisito en mercados, huariques o en espacios de alta cocina; que los ocho kilómetros de malecón de Miraflores, entre parques y jardines, son el epicentro de vida saludable al aire libre de cientos
de personas; que sus ciudadanos pueden bajar a las playas de la Costa Verde después de almorzar, o lanzarse en parapente desde el acantilado,como quien se escapa de las rutinas urbanas, porque su clima es indescifrable como amable; que sus artistas, los que están y los que no, la han hecho suya en museos, galerías y en murales; que admiran a sus cocineros como a estrellas de fútbol; que sus escritores han conjurado avenidas, paisajes y espacios en páginas inmortales.

Bulliciosa, jaranera, gozadora, ancestral, foodie, multicultural.

Esa es la Lima de hoy, respetuosa de su tradición, celosa de su historia. Sean todos bienvenidos.